近日，记者从市经济和信息化局获悉，我市预制菜产业集聚集群发展获得显著成效，率先抢跑食品产业赛道，着力打造全国知名预制菜品牌，推动“产研销”合作再升级。

在疫情防控常态化下，即热、即配、即烹类预制菜成为消费者的偏好选择，市经信系统积极抢占预制菜产业发展风口，解决困难问题，在产业发展、品牌打造、园区建设方面取得亮眼成绩。据介绍，我市目前共有预制菜生产企业13家，截至10月底，预制菜产业共实现营业收入45.74亿元，预计全年营业收入将达到58.49亿元。以四川省美宁食品有限公司和四川高金食品股份有限公司为主的行业龙头形成带动效应，打造以川味特色传统菜肴为主的亮点产品，助推川菜产业实力提升。

为补齐预制菜产业发展短板，促进全市预制菜产业持续健康发展，市经信系统有效激活预制菜产业要素资源，规划3个预制菜发展集中区，规划面积3446亩，已建成1459亩，同时加强冷链物流保障，开发冷链物流信息化智能化系统，构建覆盖农产品生产、加工、运输、配送、仓储、销售等环节的全程冷链物流体系。现目前，我市冷库总容量共28万吨，2021年完成冷链货运量达427万吨。

下一步，市经济和信息化局将依托供应链优势，强化阵地布局，加速推动预制菜产业转型升级。