为切实解决老百姓关心的操心事、烦心事、揪心事，10月16日—17日，市市场监管局副局长龙德智带领餐饮服务监督管理科对12345效能热线通报的部分学校食堂食品安全问题开展"回头看"专项检查，对学校食堂食品安全管理工作进行指导。
检查组一行深入西眉中学、金华中学、红江中学、遂宁六中、遂宁一中、遂宁七中等学校，对学校食堂的食品经营许可证、食品安全制度建立及落实、食品原材料采购索证索票、经营加工场所环境卫生、"三防"设施、"明厨亮灶"设施配置、从业人员健康管理及个人卫生、食品添加剂使用、食品留样、餐厨剩余物处置等关键控制点进行了仔细的检查，对食品安全风险点进行了排查，针对投诉主要问题督促指导全市中小学及时整改到位。
检查中，龙德智强调：一要把学校食品安全这根弦"紧起来"。要高度重视，严格按照食品安全"四个最严"要求，切实守住校园食品安全底线；二要把学校食品安全管理水平"提起来"。不断改善学校食堂软硬件设施，积极推进并完善"校长陪餐制""明厨亮灶"等制度和管理服务；同时畅通投诉举报渠道，统一设置投诉举报箱、公布投诉举报电话，规范处置工作，及时回应家长社会关切。三要把学校食品安全意识"强起来"。学校各级管理负责人要进一步强化食品安全责任意识，切实加强对操作人员的考核培训，确保为师生提供安全、卫生的就餐环境和良好的就餐服务。