射洪县县长张韬带队检查学校食堂食品安全工作

  为切实保障广大师生饮食安全，防范群体性食品安全事故风险，3月14日下午，射洪县县长张韬，副县长田斌等县府领导在射洪县市场监督管理局主要负责人陪同下检查了太和中学食堂。张县长一行首先查阅了该校食堂落实食品安全管理制度相关资料，边查边问食堂负责人采购食品原料途径、采购方式、验货等情况。在此过程中， 射洪县市场监督管理局局长于开 向张县长一行介绍了市场监管局在食堂监管中加强对管理人员的培训、完善制度机制、定期检查和突击食品抽检、推进食品安全整治等一些工作做法，细心发现食品安全隐患，及时整改把问题和隐患消除在萌芽状态，保障全县学校食堂食品安全。随后张县长一行检查了食堂的厨房操作间、食品原料贮存库及从业人员工作状况。张县长要求，一是学校校长作为第一责任人，要亲自抓食品安全问题，把食堂食品安全摆在重要位置；二是食堂管理人员要用心尽责，做好食堂卫生、保证菜品新鲜，不用过期腐坏食材；三是市场监管局要高度重视，明确责任分工，突出重点，紧盯风险隐患，对违法行为坚决惩处，决不姑息。学校及监管部门负责人当即表态，坚决做好学校食堂食品安全工作，让孩子舒心，让家长宽心，让社会放心。