市市场监管局副局长龙德智到入网餐饮服务单位指导外卖餐饮环节疫情防控工作

　　为切实做好外卖餐饮环节疫情防控工作，确保群众外卖餐饮食品吃的安心、吃得放心，近日，龙德智副局长带领餐饮服务科相关人员对入网餐饮服务单位开展现场检查指导。

　　在入网餐饮企业华莱士北门店，龙德智接受体温检测后进入店内。仔细查看了疫情防控相关措施，包括人员测温、环境消毒、通风、外卖取餐过程等方面，并仔细询问了近日的营业情况。龙德智对企业的防控管理和企业的主体责任意识表示认可并现场指导企业推行外卖"食安封签"和"安心卡"，"食安封签"用于密封外卖包装，避免餐品配送过程中的二次污染，"安心卡"上详细记录产品制作人、配餐员和骑手的体温和操作信息，确保外卖餐品相关信息来源可追溯、去向可查证、责任可追究。他指出，疫情期间，不少市民选择外卖来解决吃饭的问题，网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位要切实履行主体责任，严把人员健康关、材料溯源关、加工制作关、清洗消毒关、取餐配送关等多道关口，推广应用"食安封签"和"安心卡"等防控措施，鼓励采取"无接触配送服务"，确保餐饮行业安全有序，让消费者放心，共同保障群众日常生活和企业复工复产的餐饮服务需求。