一是精心部署，细化方案。制定酒类产品专项整治方案，细化工作措施。召开专题会议，梳理酒类生产经营食品安全风险清单，明确以全市酒类生产加工小作坊、销售者及餐饮服务提供者为检查重点对象，以白酒、葡萄酒及果酒、配制酒为重点产品，以元旦、春节期间为重要时间节点，全面开展专项整治。二是突出重点，排查隐患。对获证酒类生产企业，重点检查是否持续保持许可发证条件，是否存在使用非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、违规虚假标注等行为；对白酒小作坊，重点检查是否进行备案管理，是否按规定对采购的原料和生产的白酒进行检验，是否按规定对生产的白酒进行标注等；对酒类经营者，重点检查是否备案登记，是否履行进货查验和查验记录制度，是否按规定开展索证索票；对餐饮服务单位提供自制的泡酒，重点检查是否存在泡酒中添加药品及其他非食品原料。三是严格执法，成效显著。全市食药监管系统共检查酒类生产加工作坊414家次、酒类经营者1656家次、餐饮服务单位2276家次，发出责令整改通知书79份，立案查处11起，进一步规范了全市酒类产品生产经营行为，未发现使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料勾兑生产、超范围超量使用食品添加剂、非法添加药品的酒类产品，整治成效明显。
