3月12日至14日，市食药监局党组成员、机关党委书记岳中华带领第四督查组对船山区春季学校食堂及校园周边食品安全开展了专项督查检查。
结合食品药品安全风险隐患排查、“地沟油”专项整治，督查组抽查了近年来取得食品经营许可证的、偏远农村地区的以及投诉举报较多的21所学校，重点检查了学校食堂的原料采购索证索票、进货查验及台账记录、食品安全自查、食品储存及使用、从业人员管理和冷藏、清洗、消毒等设施设备运转情况等方面。对现场检查发现的索证索票不规范、留样菜品标注不规范、“三防”设施不到位等问题，督促学校立即进行整改。
岳中华强调，严禁学校食堂违规加工制作野生菌、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜等高风险食品；严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，慎用四季豆、豆浆等加工制作食品。并要求学校严格落实主体责任、教育行政主管部门落实行政管理责任、食品药品监管部门落实监管职责，强化举措，有效防控食品安全风险，杜绝食品安全事故发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
